INGREDIENTES

  • Surpresa de Peixe filé de peixe.
  • sal
  • pimenta preta
  • vinagre
  • alho
  • leite
  • farinha de trigo
  • óleo
  • Molho tomate
  • cebola sazon verde
  • cebolinha verde
  • azeite
  • pimentão verde

MODO DE PREPARO

Marinada

Deixe os filés de peixe em molho no leite por 30 minutos, após retire do leite e tempere com sal, pimenta preta, vinagre e alho a gosto. Deixe marinando por mais 30 minutos.

Após passe os filés na farinha de trigo, e frite em óleo quente. Reserve.

Molho

Refogue a cebola cortada em rodela, e adicione os tomates, quando os tomates começarem a se dissolver, acrescente o sazona cebolinha verde e o pimentão cortado em rodela, após 5 minutos o molho está pronto. Reserve

Montagem

Em uma forma distribua os filés de peixe já fritos, e sobre eles o molho de tomate, leve ao forno por 30 minutos.