INGREDIENTES

  • 4 filé de merlusa ou outro peixe de sua preferencia
  • 3 cebolas cortada em rodelas
  • 4 batatas cortada em rodelas
  • 3 dentes de alho
  • 4 tomates cortado em rodelas
  • 1 pimentao vermelho cortado em rodelas
  • 1 pimentao verde cortado em rodelas
  • 1 vidro de leite de coco
  • 3 colheres de azeite de dende sal pimenta vermelha a gosto salsinha e cheiro verde pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de sopa de colorau

MODO DE PREPARO

Ainda com a panela sem ir ao fogao, coloque o azeite de dende , alho , cebola ,batatas, tomate , peixe , os pimentoes , cheiro verde , salsinha , sal , pimenta do reino , sempre repetindo a ordem vai fazendo camadas , por fim coloque o leite de coco e o colorau, coloque a panela ao fogo sempre tampada por mais ou menos 20 minutos , esta pronta a receita.

obs: o filé de merlusa é gostoso tambem e mais barato.