Olá pessoal, uma aula para tirar todas as dúvidas sobre peso e tamanhos de bolos, curtam e compartilhem.
Assadeira de nº 3
Bolo de 1kg com cobertura de chantilly
18cm de comprimento
13cm de largura
8cm de altura
Para cobertura de Pasta americana este bolo fica com 1 kg e meio

Assadeira de nº 3
Bolo de 1kg e meio com cobertura de chantily
20cm de comprimento
15cm de largura
8cm de altura
Para bolo com pasta americana em média 2kg

Assadeira nº 4
Bolo de 2kg com cobertura de chantily
24cm de comprimento
18cm de largura
8cm de altura
Bolo com pasta americana em média 2kg e meio

Assadeira nº 4
Bolo com 2kg e meio com cobertura de chantilly
26cm de comprimento
20cm de largura
8cm de altura
Para cobertura de pasta americana em média 3.200kg

Assadeira nº 5
Bolo com 3 kg com cobertura de chantilly
30cm de comprimento
23cm de largura
8cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 3.800kg

Assadeira nº 5
Bolo com 3kg e meio com cobertura de chantilly
32cm de comprimento
25cm de largura
8cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 4.200kg

Assadeira nº 6
Bolo com 4kg com cobertura de chantilly
35cm de comprimento
26cm de largura
8cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 4.800kg

Assadeira nº 6
Bolo com 4kg e meio com cobertura de chantilly
37cm comprimento
28cm de largura
8cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 5.500kg

Assadeira nº 7
Bolo com 5 kg em chantilly
40cm de comprimento
32cm de largura
8cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 6.500kg

Assadeira nº7
Bolo com 6kg cobertura de chantilly
42cm comprimento
34cm de largura
10cm de altura
Cobertura de pasta americana em média 7.500kg

Fonte: Chef Léo Oliveira