INGREDIENTES

  • 3 Bisteca boi cortada com 2 dedos de altura (3 cm)
  • Sal grosso(médio) e pimenta reino a gosto

MODO DE PREPARO

Pegue a bisteca coloque sal e pimenta reino dos dois lados e em uma grelha com foco médio (como na Foto) deixe por 5 minutos chamuscando na brasa e fogo ao mesmo tempo, vire e repita a operação do outro lado por mais 5 minutos e coloque sobre a brasa agora sem que o fogo atinja e deixe mais 5 minutos de cada lado ai esta pronta.

Esta carne deve ser saboreada ao ponto e acompanha arroz, salada, farofa e batata

Bom Apetite

Obs: Fica muito saborosa e macia se tirar no ponto