Salpicão Simples de frango

Receita Salpicão Simples de frango

INGREDIENTES


    • 1/2 colher (sopa) de sal

    • pimenta-do-reino à gosto

    • 6 azeitonas verdes picadas

    • 4 colheres (sopa) de maionese

    • 1 cenoura

    • 1 cebola

    • 1 pimentão

    • 1 peito grande de frango

    • 150 gr de batata palha

MODO DE PREPARO

    Cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

    Corte cebola e a cenoura em tirasbem finas, se possível no ralo grosso do processador.


    Reserve.

    Ferver o pimentão, a cebola e a cenoura com água e vinagre (1/2 à 1/2) por 5 minutos. Escorrer.


    Misturar os ingredientes menos a batata que é misturada na hora de servir.


    Levar à geladeira por 1 hora.


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