Tabelas de conversão de medidas utilizadas nas receitas.

Li­quidos

ÁGUA, ÓLEO, LEITE, ETC.
1 xi­cara = 250ml 1/2 xi­cara = 125ml
1 colher (sopa) = 15ml 1 colher (chá) = 5ml

Sólidos

MANTEIGA
1 xi­cara = 225g 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO
1 xi­cara = 130g 1 colher (sopa) = 8g
AÇUCAR
1 xi­cara = 210g 1 colher (sopa) = 15g
CHOCOLATE EM PÓ
1 xi­cara = 96g 1 colher (sopa) = 8g

Temperaturas

TEMPERATURAS DE FORNO
80°C a 120°C = morno 140°C a 150°C = bem baixo
160°C = baixo 170°C a 190°C = moderado
200°C a 220°C = alto Acima de 220°C = bem alto